Tørgær, vingær, tørret gær 71B™ - Lalvin™ - 5g

Denne tørgær, 71B™ - Lalvin™ - 5 g, blev udvalgt af Institut National de la recherche Agronomique (INRA) i Narbonne, Frankrig. Lalvin 71B® er ideel til produktion af hvide, røde og rosévine og er kendt for at producere de såkaldte ""vins nouveaux"" med tropisk frugtkarakter.

Characteristics

• Nedbrydning af æblesyre
• Produktion af relativt stabile estere og højere alkoholer
• Karakteriseret ved delvis omdannelse af æblesyre til alkohol og CO2 under gæringen
• Velegnet til aromatiske druesorter som Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo osv.
• 5 g pakning
• Dosering: 5 g /20 l til hvid- og rosévin og 5 g/14 l til rødvin

Køb Tørgær, vingær, tørret gær 71B™ - Lalvin™ - 5g og producér din egen vin med tropisk frugtkarakter og vedvarende aromaer. Denne gær er også kendt for delvis omdannelse af æblesyre til alkohol og CO2 under gæringen og nedbrydning af æblesyre. Anbefales til aromatiske druesorter som Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder, Rondo osv.